Epub/654 Kb/Castellano
Mientras que los alimentos contaminados llevan a la muerte 5.000 personas al año en toda Europa, la comida chatarra genera al año, solo por enfermedades del corazón, 2,1 millones de muertes.
¿Sabes cuántos kilos de ultraprocesados comemos anualmente? Ante tal calamidad, Julio Basulto dice sin pudor que si la palabra «mierda» esta definida como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los alimentos de mala calidad nutricional deberíamos nombrarlos también con dicha palabra.
Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor es un libro que nos invita a pensar sobre el gran tema alimentario de nuestra época. Brinda información sobre alimentos seguros e inocuos, lo cual nos da herramientas, desarma la gran industria con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no se trata solo de comer mejor sino, también, dejar de comer peor.
Otras publicaciones
video_library